Kahve

TÜRK KAHVESİ

Tarafından: 1251 0

Türk Kahvesi, Türkler tarafından keşfedilen kahve hazırlama ve pişirme metodunun adıdır. Özel bir tadı, köpüğü, kokusu, pişirilişi, ikramıyla kendine özgü bir kimliği ve geleneği vardır. Önceleri Arap Yarımadası‘nda kahve meyvesinin kaynatılması ile elde

CAPPUCCİNO

Tarafından: 788 0

Adını Fransisken rahiplerinin kıyafetlerinden alan Cappuccino, İngilizce’de ‘Capuchin monks’ olarak anılan rahiplerin kıyafetlerine benzetilmiş ve bu şekilde anılmaya başlamış, espresso bazlı sütlü kahvedir. Latte’ye benzerliğiyle de bilinen Cappuccino, üzerindeki bol

AMERİCANO

Tarafından: 679 0

Americano, düşük kalori miktarı ile spor ve diyet yapanların favori kahvesidir. Bir fincanında sadece 15 kalori olan, Espresso’dan sonra dünyada en çok tercih edilen ikinci kahve çeşididir. Caffé Americano olarak

ESPRESSO

Tarafından: 638 0

Espresso, 1900’lü yıllarda İtalyanların keşfedip dünyaya tanıttığı, basınç gücünden yararlanılarak yapılan hızlı bir kahve demleme yöntemidir. Küçük porsiyonlarda servis edilir ve oldukça sert bir tadı, yoğun bir kıvamı vardır. Aroması

BARİSTA

Tarafından: 273 0

İtalyancada barmen anlamına gelen barista, İtalya’da tüm içecekleri servis etmektedir. Fakat barista terimi İngilizceye de geçmiş ve anlamı değişmiştir. İngilizce konuşulan ülkelerde barista, sadece kahve bazlı içecekler yapıp, servis eden